Couscous

O couscous é produzido a partir da sêmola do trigo duro, tem um baixo teor de gordura, nomeadamente gordura saturada, que uma redução do seu consumo contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue. Este também tem baixo teor de açúcares e não tem sal. É uma fonte de fibra e proteína, contribuindo para o crescimento e manutenção de massa muscular, assim como, manutenção de ossos saudáveis. Deve ser mantido um regime alimentar variado e equilibrado e um modo de vida saudável.