Tarte ganache de chocolate e coco

25 min.

Fácil

1 tarte

Farinha de aveia

Farinha de aveia

Leite de coco bio light

Leite de coco bio light

Óleo de coco biológico

Óleo de coco biológico

200g de chocolate culinária

200ml de Leite de Coco Salutem

Para a base:

400g de Farinha de Aveia Salutem

Raspa de 1 laranja

100g de Óleo de coco Salutem

3 colheres de sopa de água fria

Uma pitada de sal

Para a base: Coloque a farinha de aveia, as raspas de laranja, o óleo de coco, a água e o sal num processador e triture até formar uma massa uniforme;
Forre uma tarteira antiaderente com o preparado calcando bem os cantinhos. Leve ao frigorifico;
Entretanto, coloque um tacho ao lume com água. Por cima, encaixe uma taça, parta o chocolate para dentro da mesma e junte o leite de coco. Vá mexendo até que o chocolate derreta completamente e obtenha um creme;
Verta sobre a tarteira e leve novamente ao frio durante, pelo menos, 4 horas;
Sirva com fruta fresca e flores comestíveis por cima.

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