Tarte ganache de chocolate e coco

25 min.

Fácil

1 tarte

Farinha de aveia

Farinha de aveia

Leite de coco bio light

Leite de coco bio light

Óleo de coco biológico

Óleo de coco biológico

Ingredientes

200g de chocolate culinária

200ml de leite de coco Salutem

Para a base

400g de farinha de aveia Salutem

Raspa de 1 laranja

100g de óleo de coco Salutem

3 colheres de sopa de água fria

Pitada de sal

Preparação

Para a base: Colocar a farinha de aveia Salutem, as raspas de laranja, o óleo de coco Salutem, a água e o sal num processador e triturar até formar uma massa uniforme;
Forrar uma tarteira antiaderente com o preparado calcando bem os cantinhos. Levar ao frigorifico;
Entretanto, colocar um tacho ao lume com água. Por cima, encaixar uma taça, partir o chocolate para dentro da mesma e juntar o leite de coco Salutem. Mexer até que o chocolate derreta completamente e obtenha um creme;
Verter sobre a tarteira e levar novamente ao frio durante, pelo menos, 4 horas;
Servir com fruta fresca e flores comestíveis por cima.

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