Salada de atum com lentilhas verdes

25min

Fácil

4

Espiral integral vegetal

Espiral integral vegetal

Lentilhas Verdes

Lentilhas Verdes

Ingredientes

95g lentilhas verdes Salutem

200g massa fusilli

1 lata de atum ao natural

100g queijo feta

60ml azeite

2 colher sopa vinagre balsâmico

1 colher sopa xarope de agave

Sal q.b.

Framboesas q.b.

Lima q.b.

Folhas de manjericão q.b.

Preparação

Cozinhar a massa e as lentilhas verdes Salutem em água com sal consoante as indicações das embalagens.
Numa taça, colocar a massa e as lentilhas Salutem já escorridas, o atum escorrido e envolver bem. Adicionar o queijo feta e as framboesas e misturar novamente.
Preparar o molho vinagrete colocando numa taça o azeite, o vinagre balsâmico e o xarope de agave e mexer bem até os líquidos formarem um vinagrete homogêneo.
Regar a salada com o molho vinagrete, polvilhar com manjericão picado e rodelas de lima.

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