Panquecas com farinha de soja

15 min.

Fácil

1

Farinha de soja

Farinha de soja

Ingredientes

1 ovo

1 chávena de chá de bebida vegetal de soja

1 chávena de chá de farinha de soja Salutem

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá rasa de fermento

Cobertura

Iogurte grego natural

Pistácios

Sementes de romã

Açúcar em pó

Preparação

Numa taça, bater todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
Aquecer uma frigideira antiaderente, em lume médio e verter pequenas porções de massa.
Cozinhar até surgirem bolhinhas à superfície, virar e deixar dourar do outro lado. Num prato montar as panquecas e decorar com um pouco de iogurte grego natural, os pistácios, as sementes de romã e açúcar em pó.